适合学生吃的西红柿面包
适合学生吃的西红柿面包,应该既美味又营养,同时制作过程不能过于复杂。以下是一个简单又美味的家常做法:
材料:
高筋面粉 400g
低筋面粉 100g
烫种 100g
砂糖 50g
盐 6g
番茄粉 15g
干酵母 5g
蛋液 50g
牛奶 280g
黄油 60g
小番茄 适量
奶油奶酪 适量
做法:
材料准备
将所有干性和湿性材料一起搅拌,至面团光滑有弹性后,加入黄油,搅拌至面团能拉开面膜即可。
第一次发酵
室温30℃,发酵50分钟。
分割和松弛
将面团分割成60g/个,滚圆,松弛20分钟。
包入馅料
将面团包入小番茄和奶油、奶酪,包成圆形,放入烤盘。