西红柿怎么做辅食
西红柿可以制作多种辅食,以下是一些适合不同年龄段宝宝的食谱:
西红柿泥+米粉
食材:新鲜熟透的西红柿1个,婴儿专用米粉适量,温水适量。
做法:
西红柿洗净后,在底部划十字刀口,用开水稍微焯烫一下,便于去皮。
去皮后的西红柿切小块,放入蒸锅蒸至软烂,大约需要5-10分钟。
将蒸好的西红柿块放入辅食机或用勺子压成泥状,过筛去除多余纤维,使泥更加细腻。
按照米粉包装上的说明,用适量温水将米粉冲调成糊状。
将西红柿泥缓缓加入米粉糊中,边加边搅拌,直至达到宝宝适宜的稠度。
西红柿蒸菜花
食材:西红柿20克,菜花25克,宝宝面条20克,青椒5克,猪肉5克。
做法:
菜花切成小朵,放入清水中浸泡片刻,然后冲洗干净,沥干水分备用。
西红柿在顶部划上十字花刀,用温水浸泡几分钟,去皮后切成小块。
锅中加入适量的清水,大火烧开后放入菜花小朵,焯烫1~2分钟,捞出沥干水分。
将焯熟后的菜花和西红柿小块一起放入搅拌机中,加入约30克的清水,搅打成细腻的泥状。
将打好的菜花西红柿泥倒入辅食碗中,盖上盖子或保鲜膜,放入蒸锅中蒸制5分钟左右,取出稍微放凉后即可喂食。
西红柿溶豆
食材:玉米淀粉12克,蛋白60克,细砂糖6克,婴儿奶粉25克,柠檬汁几滴,西红柿泥12-25克。
做法:
西红柿清洗干净,切十字刀,放入锅中蒸10分钟,去皮后搅打成泥。
将玉米淀粉与奶粉加入西红柿泥拌匀,过滤去除颗粒。
蛋白打发至弯钩状,将西红柿糊倒入蛋白霜中,搅拌均匀。
装入裱花袋,挤在烤盘上,烤箱80度烤60到70分钟。
西红柿蛋羹
食材:鸡蛋1个,番茄1/2个,水2勺。
做法:
鸡蛋磕开,将蛋黄和蛋清分离,留下蛋黄,用打蛋器打匀。
番茄洗净后,对半切开,取一半挤出汁来过滤。
将蛋糊、番茄汁、水倒在一起,搅拌均匀,放入蒸锅中蒸8~10分钟即可。
这些食谱不仅适合宝宝食用,还能提供丰富的营养。根据宝宝的年龄和口味,可以选择合适的做法来制作西红柿辅食。