西红柿葱头早餐饼的做法

西红柿葱头早餐饼的做法如下：

食材准备

1个西红柿（大）

半个洋葱（大）

1个青螺丝椒

2个鸡蛋

适量面粉

食盐少许

黑胡椒粉少许

备菜

洋葱剥去外皮，切成两半后冲洗干净，再切成小丁。

西红柿洗净去蒂，切成小丁。

螺丝椒洗净，切成小丁。

调味

将切好的菜丁放入大碗中，加入食盐、黑胡椒粉和鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

调面糊

分次加入面粉，每次加一大勺，搅拌均匀，直到面糊变得粘稠。面糊的稠度应根据西红柿的含水量调整，确保饼不会散开。

煎饼

在平底锅或电饼铛中刷点油，小火预热。