萍乡香辣鸡肉做法
萍乡香辣鸡肉的做法如下：
材料准备
鸡肉块（可以选择鸡翅或鸡腿）
辣椒粉
姜蒜末
酱油
料酒
白糖
盐
植物油
前期处理
将鸡肉块清洗干净，放入盆中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。
制作辣椒酱汁
准备一个大碗，加入适量的辣椒粉、姜蒜末、酱油、白糖和盐，调成辣椒酱汁。
腌制鸡肉
将腌制好的鸡肉块放入辣椒酱汁中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时，使汁料充分渗入鸡肉块内。
烤制鸡肉
在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡肉块均匀地摆放在上面。
预热烤箱至200摄氏度，将鸡肉块放入烤箱中，烤制约25-30分钟，期间翻面一次，烤至表面呈金黄色。