冬瓜羊肉小饺子

冬瓜羊肉小饺子的做法如下：

食材准备

羊肉片

冬瓜

面粉

葱姜

酱油

盐

鸡精

五香粉

香油

食用油

和馅

羊肉片加入盐、酱油、鸡精、五香粉、香油搅拌均匀腌制1小时。

冬瓜洗净去皮和瓤，擦成丝，再用屉布挤干水分。

腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上，用刀剁碎，边剁边加入适量的水。

将挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中，加入食用油搅拌均匀。

和面

面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至。

包饺子