香肠玉米粒虾仁

做法一：简易版

食材 ：虾仁、火腿肠、玉米粒、生抽、葱姜丝、料酒。

步骤

虾仁处理干净，放入葱姜丝和料酒、生抽抓匀腌制15分钟。

锅中烧水，放入火腿肠和玉米粒焯水后捞出沥干。

热锅冷油，放入玉米粒和火腿肠翻炒，再放入虾仁，淋入少许水，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。

做法二：复杂版

食材：

虾仁、火腿肠、玉米粒、盐、黑胡椒粉、料酒、姜粉、酱油、玉米泡粉、水淀粉。

步骤

虾仁切碎，与玉米粒混合，加入盐、黑胡椒粉、料酒、姜粉、酱油和玉米泡粉，加水调成水淀粉，顺时针搅拌均匀。

肠衣提前清洗浸泡，套在灌肠器上，灌入虾仁玉米混合物，晾晒三天。

锅中放入清水，水烧开后放入香肠煮15-20分钟，然后炒制即可。

做法三：家常菜

食材：

火腿肠、玉米粒、虾仁、蒜、盐、五香粉、鸡精。

步骤

玉米粒蒸15分钟，撒入盐。

火腿肠和蒜切成丁，虾仁切成与玉米粒大小相仿，腌制15分钟。

蒜煸炒后倒入腌制好的虾仁，加入玉米粒炒2-3分钟，再放入辣椒、五香粉和鸡精爆炒，最后加入火腿肠炒2-3分钟，关火炒几下即可。

做法四：番茄汁味

食材：

鲜虾、玉米、火腿肠、香芹、番茄汁、盐。

步骤

鲜虾去头去壳去肠线，玉米切成粒，火腿肠切成小丁。

油烧至七八成热，放入鲜虾炒至变色，捞出备用。

用余油炒玉米火腿肠粒，加入少许盐，最后放番茄汁炒均匀即可。

做法五：蒸制

食材：

虾仁、猪里脊肉、玉米、玉米淀粉、鸡蛋、生姜。

步骤

虾仁和猪肉搅成肉泥，加入玉米淀粉、姜片和蛋清，顺时针搅拌上劲。

玉米粒煮熟晾凉后切下，剥去外皮。

肉泥装入裱花袋，挤入模具中，蒸12分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。