冬瓜葱头炒鸡

冬瓜葱头炒鸡是一道美味的家常菜，主要食材包括卤鸡肉、冬瓜和葱。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备材料

卤鸡肉 5块

冬瓜去皮和瓤切片

葱切薄片

炒制过程

油烧热后，放入葱花炒香

加入冬瓜片煸炒两分钟，加入除香油外的调料翻炒均匀

放入卤鸡肉继续翻炒

冬瓜炒至变软后，加入香油拌匀即可出锅

小贴士

鸡肉提前用热水绰一下，再腌制一个小时，可以去除腥味。

冬瓜不要炒太久，以保持其清爽口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，如酱油、料酒、五香粉等。

希望你能成功制作出美味的冬瓜葱头炒鸡!