电饭锅蒸米饭加速煮
要加速电饭锅蒸米饭的煮饭过程，可以采取以下几种方法：
使用快速煮饭模式
电饭煲的快速煮饭模式通过优化加热效率，加快水和米的温度提升，从而实现快速烹饪的效果。通常，传统电饭煲在煮饭时需要30分钟至1小时不等，而快速煮饭模式则能将时间缩短至仅15分钟到30分钟。
选择合适的米种
不同种类的米在烹饪时所需的时间各不相同。例如，白米的烹饪速度较快，而糙米由于外层硬壳的存在，通常需要更长时间。使用快速煮饭模式时，白米的烹饪时间大约为15分钟，而糙米可能需要30分钟左右。
提前浸泡米饭
浸泡米饭是一个常被忽视却极其重要的环节。一般建议提前浸泡米饭30分钟，这样水分更容易渗入米粒，从而缩短烹饪时间。没有进行浸泡的米饭，特别是老旧米，可能需要更长的烹饪时间才能熟透。
检查水量
米与水的比例对米饭的口感有着直接影响。通常，米与水的比例设定在1:1.2至1:1.5之间。过多的水会导致米饭过于湿润，反之，则可能使米饭过于干燥，不易熟透，导致烹饪时间延长。
使用超快煮功能
如果电饭煲支持超快煮功能，可以尝试使用。超快煮模式通过优化加热效率，加快水和米的温度提升，最终实现快速烹饪的效果。具体的烹饪时间取决于多种因素，例如米的种类、浸泡时间、水的比例以及电饭煲的型号。
适当搅拌米饭
如果米饭还没有完全煮熟，可以尝试轻轻搅拌电饭煲内胆中的米饭，让未熟的部分暴露出来，这样可以增加米饭受热面积，有助于煮熟。