小青菜汤泡饭怎么做

小青菜汤泡饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作小青菜汤泡饭的步骤：

准备食材

青菜（适量）

熟的饭（适量）

猪油（适量）

盐（适量）

鸡精（适量）

处理青菜

将青菜洗净，切成小段或细丝，备用。

煮饭

将水烧开，放入熟的饭，用中火煮至饭粒稍微开花。

炒青菜

在锅中加入适量的猪油，加热至猪油融化。

将切好的青菜放入锅中，翻炒至半熟（约1分钟）。

合煮

将炒好的青菜加入煮好的饭中，搅拌均匀。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精，继续煮2~3分钟，直到青菜完全熟透且味道均匀。

出锅

关火，将小青菜汤泡饭盛入碗中，即可享用。

小贴士

青菜选择：选择新鲜、绿叶茂盛的青菜，这样煮出来的泡饭更加鲜美。