冬瓜虾仁干贝汤
冬瓜虾仁干贝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
原料:鲜虾300g,冬瓜300g,干贝50g,姜片适量,盐适量。
步骤:
1. 鲜虾洗净,切去虾须;冬瓜洗净,连皮切块;干贝用水泡软,捞出沥干,并撕成小块。
2. 锅中加入适量清水,放入姜片,煮沸后加入冬瓜块和干贝。
3. 大火煮开后转小火煮20分钟,加入适量盐调味,最后撒上葱花即可。
做法二
原料:冬瓜半块,虾四只,干贝若干,香菜一小搓,葱姜适量,盐适量,油适量。
步骤:
1. 冬瓜切片,葱姜爆锅。
2. 加入冬瓜片煸炒,加入清水。
3. 放入虾和干贝,大火熬开后放香菜末,加盐调味。