虾仁饭简介
虾仁饭是一道色香味俱佳的经典美食，主要食材包括蒸煮的白米饭、鲜虾仁以及其他配料如蔬菜、鸡蛋等。这道菜品口感丰富，营养丰富，深受人们喜爱。
虾仁饭的制作方法
材料准备：
虾仁：250克
米饭：500克
鸡蛋：2个
蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、青椒等）：适量
大葱：适量
姜蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
制作步骤：
准备工作
虾仁洗净，用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟。
米饭提前洗净，浸泡半小时，然后加水煮熟晾凉备用。
蔬菜切成小块，鸡蛋打散备用。
大葱切成葱花，姜蒜切末备用。
炒制虾仁
热锅冷油，将腌制好的虾仁倒入锅中快速翻炒至变色，捞出备用。