羊肉红枣枸杞银耳百合汤

羊肉红枣枸杞银耳百合汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。下面将详细介绍这道汤的制作方法及其主要功效。

一、制作方法

食材准备：

羊肉：500克

桑葚：100克

银耳：10克

百合：10克

枸杞：10克

红枣：10枚

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

制作步骤：

1. 羊肉切块，用清水浸泡2小时去除血水。

2. 桑葚、银耳、百合提前用温水泡发。

3. 锅中加入适量清水，放入羊肉块、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

4. 加入桑葚、银耳、百合、枸杞、红枣继续炖煮30分钟，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

二、主要功效

滋阴润肺：

银耳、百合具有润肺止咳的功效，能够提高肺部功能，改善咳嗽、干咳等现象。

美容养颜：

银耳百合红枣枸杞汤中含有黄酮类物质、多酚类物质等抗氧化物质，可以美容养颜，抑制黑色素细胞增殖，提高皮肤新陈代谢。

补血养血：

汤中富含铁元素，能够补血养血，促进血红细胞生成。