菠菜可以炒香菇不

菠菜和香菇可以一起炒制，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是一种常见的炒制方法：

所需材料

新鲜菠菜 200克

鲜香菇 50克（切片）

红椒 1个（去籽切丝）

黄椒 1个（去籽切丝，用于增色）

盐 适量

生抽（酱油）1汤匙

植物油 适量

制作步骤

将菠菜洗净，去掉根部，切成适口大小的段；

鲜香菇洗净后切片，红椒和黄椒去籽切丝备用；

热锅凉油，待油温五成热时，将切好的香菇片、红椒丝和黄椒丝加入锅中，大火快速翻炒几下，使其均匀受热；

随后加入切好的菠菜段，继续大火翻炒，使菠菜快速变软变熟；

在菠菜快熟时，加入适量的盐和生抽（酱油），快速翻炒均匀，确保味道均匀渗透到每一片蔬菜中；

待所有食材都熟透且入味后，即可关火出锅，装盘享用。