老醋海带根的做法

老醋海带根的做法如下：

准备材料

海带根 5斤

陈醋 3斤

蒜 5头

海鲜酱油 适量

绵白糖 适量

处理海带根

将买回来的海带根泡洗干净，然后改刀备用。

锅中烧开水，将海带根焯水，待海带根可以咬动时捞出，用冷水投净，控水备用。

调制酱汁

将绵白糖、陈醋和海鲜酱油调和好，放入切好的蒜片，调好汁备用。

腌制海带根

将调好的汁倒入控干水的海带根上，分装后放入冰箱，腌制12小时后即可食用。

小贴士：

味道酸爽可口，适合下饭和下酒。

这个做法简单且美味，适合作为下酒菜或开胃菜。希望你喜欢!