西红柿浓汤淡奶油
西红柿浓汤搭配淡奶油是一种经典的西式汤品,口感浓郁,风味独特。以下是一种常见的西红柿浓汤淡奶油的制作方法:
材料
番茄:1-2个
洋葱:半个
蒜瓣:2-3瓣
橄榄油:1-2汤勺
淡奶油:100-150ml
罗勒:1茶匙(可选)
黑胡椒:适量
清水:适量
盐:适量
糖:适量(可选)
做法
准备食材
番茄切块,洋葱切块,蒜瓣切碎。
炒香洋葱和大蒜
热锅凉油,先倒入洋葱和大蒜,炒至洋葱变透明,大蒜呈金黄色。
炒软番茄
将番茄块倒入锅中,翻炒至番茄变软,可以加入少许清水,煮至番茄糊状。
加入香料
加入罗勒(如果使用)、黑胡椒粉和适量的盐,翻炒均匀。
打碎番茄
将炒好的番茄连同汤汁一起倒入搅拌机中,搅拌成细腻的番茄泥。