煮排骨放萝卜吗

煮排骨时 可以放萝卜。萝卜排骨汤是一道经典的家常菜，萝卜和排骨的搭配不仅美味，而且营养丰富。在制作萝卜排骨汤时，通常先将排骨焯水去腥，然后与萝卜一起炖煮。萝卜可以在炖排骨的过程中加入，也可以在排骨炖至一定程度后加入，具体做法如下：

先将排骨焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。

将焯好水的排骨放入锅中，加入足够的水、姜片、葱段、花椒、八角等调料，大火煮沸后转小火慢炖。

待排骨炖至七八成熟时，将切好的萝卜块加入锅中，继续炖煮。

根据个人口味，在炖煮过程中加入适量的盐和其他调料，如白胡椒粉、枸杞等。

炖煮至排骨软烂，萝卜入味，汤汁浓郁后，即可关火出锅。

这样一道美味的萝卜排骨汤就完成了。萝卜的加入不仅能够中和排骨的腥味，还能增加汤的鲜美和营养价值。不过，需要注意的是，萝卜不宜与补气类药物如人参、黄芪等同用，对于阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂患者也不宜多食萝卜。