油炸鱼仔保存

油炸鱼仔的保存方法如下：

使用保鲜袋密封保存：

将油炸鱼仔用保鲜袋装好，确保袋子密封性良好，然后放入冰箱冷藏室保存。也可以放在家里阴凉的地方避免阳光直射。

使用干燥剂：

在装小鱼仔的袋子中放入装有生石灰的干燥剂，以吸收袋子中的水分，防止小鱼仔受潮变软。

抽真空保存：

将油炸后的小鱼仔抽真空存放，这样可以有效防止受潮，并且方便储存。

晾干后保存：

炸好后的鱼仔先放在室内晾干变凉，然后放入塑料袋中密封，再放入冰箱冷存。这样可以保存更长时间，并且取出后如果需要恢复酥脆，可以放入油锅再过一遍。

综合以上方法，推荐使用抽真空保存或结合干燥剂使用，这样可以更有效地保持油炸鱼仔的口感和延长保存时间。