猪肉有藏味

猪肉出现异味可能有多种原因，以下是一些常见的原因及处理方法：

食用前未彻底清洗：

猪肉在屠宰过程中可能会残留血液和其他污物，如果未能彻底清洗，可能会导致肉品有异味。建议将猪肉放在冰箱中保存，避免与其他食品接触，同时尽早食用。

猪肉质量不佳：

如果猪肉质量不好，可能会有异味，这可能是由于猪的饲养环境、饲料等因素导致的。建议检查猪肉的新鲜度，确保没有明显的腐败迹象，如变色、发霉或有粘液。如果猪肉呈暗红色、有些发臭，可能已经不适宜食用，建议丢弃。

猪肉保存不当：

如果猪肉保存时间过长或者保存方式不正确，可能会导致肉品有异味。建议将猪肉放在冰箱中保存，避免与其他食品接触，同时尽早食用。

烹饪方式不当：

烹饪猪肉时，如果火候不足或者调味不当，也可能会导致肉品有异味。建议在烹饪前先将猪肉泡水或者用盐水浸泡，然后再进行烹饪。

尿骚味：

猪肉有尿骚味可能是由于加工猪肉时不小心把猪的膀胱弄破了，导致尿流出来。健康的猪肉一般只有新鲜的气味，略带一点腥味，但绝对不会有异味。病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味。

种猪或老母猪：

种猪或老母猪的猪肉可能会有骚味，且味道不容易去掉，煮起来不容易熟软。

变质猪肉：

如果猪肉已经腐败或者有明显变质迹象，建议丢弃，以避免食用造成食物中毒。

综上所述，如果猪肉没有坏但是有怪味臭臭的，建议先检查猪肉的质量和保存方式，如果问题仍然存在，可以考虑更换猪肉或者咨询专业人士。