吃发面粗粮馒头
吃发面粗粮馒头有多种健康益处，并且制作方法多样。以下是一些常见的发面粗粮馒头食谱及其特点：
红枣核桃菠菜馒头
材料：山药、菠菜、红枣、核桃、面粉、白糖、酵母、小苏打。
制作步骤：将核桃碎和红枣碎倒入山药泥内搅拌均匀，加入面粉、糖、油、菠菜汁、酵母和小苏打和面，冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟开盖出锅。
黑米馒头
材料：面粉、清水、酵母、黑米粉。
制作步骤：将面粉、黑米粉、酵母和清水混合和面，搓圆堆高，发酵至两倍大，冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟开盖出锅。
红枣山药杂粮馒头
材料：红枣、山药、面粉、酵母。
制作步骤：将红枣、山药和清水混合，加入面粉和酵母和面，二次发酵15分钟，大火蒸15分钟，焖3分钟开盖出锅。
南瓜馒头
材料：南瓜、牛奶、酵母、白糖、面粉。
制作步骤：将南瓜泥、牛奶、酵母和白糖混合和面，揉成光滑面团，分成小剂子，二次发酵15分钟，大火蒸15分钟，焖3分钟开盖出锅。
玉米面馒头
材料：玉米面、面粉、酵母。
制作步骤：将玉米面、面粉和酵母混合和面，分成小剂子，二次醒发10分钟，冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟开盖出锅。