洋葱半边坏了

洋葱半边坏了 不能食用。以下是几个原因：

微生物入侵：

洋葱在长时间贮存后，容易受到微生物如青霉、黑曲霉菌和灰霉菌等的入侵。这些微生物会产生有害物质，如展青霉素，对人体造成胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。

细菌扩散：

即使将腐烂的部分切掉，剩余的洋葱部分也可能已经受到细菌等微生物的侵袭，导致局部含有较高的细菌。食用后可能引起肚子疼、呕吐等肠胃道不适症状。

食品安全：

腐烂的洋葱中含有大量细菌，这些细菌不仅停留在腐烂部位，还可能向完好的部分扩散。食用后容易导致身体不适，严重时甚至可能引发食物中毒。

综上所述，为了食品安全和健康，一旦发现洋葱半边坏了，应立即将整个洋葱丢弃，而不是仅切掉腐烂部分继续食用。