马蹄瘦肉胡萝卜粥的做法

马蹄瘦肉胡萝卜粥是一道营养丰富、口感清爽的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤：

准备食材

猪展肉或瘦肉 200克（根据个人口味选择是否使用）

胡萝卜 1-2根

马蹄 10-15颗

大米 适量

姜 2-3片（可选）

盐 适量

油 1小勺

冰糖 适量（可选）

处理食材

猪展肉或瘦肉洗净，切成薄片或丁，用开水焯水去血沫，捞出备用。

胡萝卜去皮，切成滚刀块或小丁。

马蹄去皮，切成小块。

大米洗净，用少许油和盐拌匀备用。

煮粥

取锅加适量水，大火煮滚。

加入大米和猪展肉（或瘦肉），搅拌均匀。

加入胡萝卜丁和马蹄块。