皂角刺腌制方法

皂角刺的腌制方法主要包括以下几种：

酒浸法

材料：皂角刺、白酒。

步骤：将两斤左右的皂角刺放入瓦罐中，加入十斤左右的白酒，浸泡一个月到三个月，直至充分发酵。这种方法能够改善血液循环、消肿排毒、抗炎杀菌、提高人体免疫力，对颈椎病也有一定的治疗效果。

醋煎法

材料：皂角刺、米醋。

步骤：将皂角刺和米醋一起放入陶制锅里，用大火煮开后改文火慢煎，煎至汤汁收浓至糊状，关火放凉，然后收存于瓶或罐中备用。使用时，用棉签或干净手指沾些药膏涂抹在患处，具有托毒排脓的功效，适用于脓液已成而尚未穿溃的病症。

酒煮法

材料：皂角刺、白酒。

步骤：将适量皂角刺洗净、晾干，放入干净的玻璃瓶中，加入白酒，密封浸泡1周后即可饮用。每次饮用15~30毫升，每日2~3次。注意不能过量饮用，以免引起头晕、恶心等不适症状。

外用熏洗法

材料：皂角刺、清水、米醋。

步骤：将皂角刺加清水适量煎煮30分钟，去渣取汁，与2000毫升开水一起倒入盆中，先熏蒸，待温度适宜时泡洗双脚，每天2次，每次熏泡40分钟，14天为1个疗程。

建议

选择优质皂角刺：购买时应选择外观呈圆柱形、表面红棕色、被有灰白色蜡质层、质坚硬、断面黄白色、无臭、味淡的优质皂角刺。

注意饮用量：皂角刺泡酒虽然有多种功效，但不宜过量饮用，特别是酒精过敏者和孕妇应禁用。