青椒杏鲍菇焖面的做法

青椒杏鲍菇焖面的做法如下：

准备食材

手擀面或挂面

猪肉150g

青椒一个

胡萝卜半根

杏鲍菇半根

大蒜两瓣

生姜一块

料酒一勺

生抽一勺

酱油一勺

淀粉少许

腌制肉片

猪肉切片，放入料酒、生抽和淀粉抓匀，腌制10分钟。

准备蔬菜

青椒、胡萝卜、杏鲍菇切段

大蒜切片，生姜切碎备用。

炒香肉片

锅内倒油，下入大蒜末和生姜末炒香

倒入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。

炒蔬菜