青椒玉米包子做法
青椒玉米包子是一道美味又营养的家常菜。下面是制作青椒玉米包子的详细步骤：
食材准备
面粉：500克
胡萝卜：1/2根（榨汁用）
五花肉馅：250克
青椒：5个
熟玉米：1根
胡萝卜：1根
清水：约150毫升
洋葱：1个
发酵粉：5克
香油：1汤匙
盐：1茶匙
生抽：1汤匙
老抽：1汤匙
料酒：1汤匙
五香粉：1茶匙
糖：2茶匙
制作步骤
和面
清水与1/2根胡萝卜一起榨汁备用。
发酵粉放入面粉中，将胡萝卜汁分次倒入面粉里，边倒边搅拌，然后揉成团，用保鲜膜盖好在温暖的地方发酵至两倍大。
准备馅料
胡萝卜洗净去皮切丝，青椒去蒂去籽切碎，玉米剥粒，洋葱切丁。
将五花肉馅放入器皿中，加入全部调料（盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、糖、香油），顺时针搅拌至上劲。
将胡萝卜丝、青椒碎、洋葱丁和玉米粒加入肉馅中，再次顺时针搅拌均匀至上劲。