用芹菜做美食

使用芹菜做的美食有很多种，以下是一些常见的做法：

芹菜虎皮肉卷

食材：西芹、猪肉馅、豆腐皮、葱姜水、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 芹菜洗净切丁，用盐腌去水分。

2. 猪肉馅中加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉和葱姜水，搅拌均匀。

3. 芹菜挤干水分，与肉馅拌匀。

4. 豆腐皮铺底，肉馅均匀铺上，卷紧实。

5. 蒸10分钟，切成小段，煎至金黄酥脆。

芹菜炒肉

食材：芹菜、猪肉片、盐、酱油。

步骤：

1. 芹菜切段，肉切片。

2. 热锅下油，炒香肉片。

3. 加入芹菜段，翻炒几下，加盐和酱油调味。

芹菜鸡蛋饼

食材：芹菜、鸡蛋、盐。

步骤：

1. 芹菜切碎，加鸡蛋搅拌均匀，加盐调味。

2. 平底锅加油，倒入面糊煎成饼。

凉拌芹菜

食材：芹菜、蒜末、生抽、香醋、香油、盐、糖、干辣椒段。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，焯水后过凉水，沥干水分。

2. 蒜末、生抽、香醋、香油、盐、糖调成调味汁。

3. 芹菜段与调味汁拌匀，可加入干辣椒段提香。

芹菜炒香干

食材：芹菜、香干、葱花、盐、生抽、食用油。

步骤：

1. 芹菜切段，香干切条，焯水后沥干。

2. 锅中加油，炒香葱花，加入香干翻炒。

3. 加入芹菜段，快速翻炒，加盐和生抽调味。

芹菜饺子

食材：芹菜、猪肉馅、葱、姜、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 芹菜切碎，与肉馅混合，加入葱姜水、盐、胡椒粉调味。

2. 包入饺子皮中，水煮或蒸制。

芹菜汤

食材：芹菜、土豆、洋葱、牛奶、盐、黑胡椒。

步骤：

1. 芹菜与土豆、洋葱一起煮至软烂。

2. 打成浓汤，加入牛奶调味。

芹菜煎饼

食材：芹菜、面粉、鸡蛋、盐。

步骤：

1. 芹菜切碎，与面粉混合，加入鸡蛋和盐。

2. 平底锅加油，倒入面糊煎成饼。

芹菜拌面

食材：芹菜、面条、蒜末、酱油、醋。

步骤：

1. 芹菜切丝，与煮熟的面条混合。

2. 加入调味料拌匀。

芹菜炖鸡肉

食材：芹菜、鸡肉、姜片、蒜瓣、盐。

步骤：

1. 芹菜与鸡肉一起炖煮，调味后食用。

芹菜炒蛋

食材：芹菜、鸡蛋、盐。

步骤：

1. 芹菜切碎，与鸡蛋混合，炒至熟透。

芹菜沙拉

食材：芹菜、苹果。

步骤：

1. 芹菜烫熟切碎，与苹果绞汁混合。

这些美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各种场合食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。