韭菜芹菜炒五花肉
韭菜芹菜炒五花肉是一道经典的家常菜，结合了芹菜的清爽和五花肉的鲜美。以下是这道菜的详细做法：
材料
五花肉：300克
芹菜：适量
葱姜蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
步骤
准备食材
五花肉切成薄片，葱姜蒜切末，芹菜切段备用。
炒制五花肉
锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
将五花肉片放入锅中煸炒，炒至出香味并变色。
加入适量的料酒，炒匀。
加入生抽、糖、胡椒粉和盐，继续翻炒均匀。
加入芹菜
最后加入芹菜段，翻炒数分钟，至芹菜变熟但还保持一定的脆度即可。