电饭锅做鸡翅鸡爪

电饭锅做鸡爪的方法有很多种,以下提供几种常见的做法:

懒人电饭煲鸡爪

食材

鸡爪800克

干辣椒一勺

蒜末适量

姜末适量

八角两个

花椒适量

十三香一勺

生抽两勺

老抽一勺

盐一勺

料酒一勺

步骤

1. 鸡爪清洗干净,剪掉指甲,放入盆中,加入姜末蒜末。

2. 加入调味料:两勺生抽、一勺老抽、一勺十三香、一勺盐、一勺料酒和一勺花椒粒,搅拌均匀后腌制15分钟。

3. 电饭锅底刷上一层食用油,将腌制好的鸡爪和酱汁一起放入电饭锅内,整齐码平。

4. 加入两个八角和一勺辣椒粉(如不能吃辣可减量),再加入适量的水,大约没过鸡爪。

5. 按下煮饭键,煮两次,直到熟透。

电饭锅卤鸡爪

食材

10-20只鸡爪

1勺花椒

2个八角

1勺干辣椒

适量姜蒜末

步骤

1. 鸡爪清洗后剁掉指甲,浸泡20分钟去血水。

2. 准备葱姜段,碗中倒入调料:2勺生抽、1勺老抽、1勺十三香、1勺料酒、1勺盐、1勺花椒粒,搅拌均匀。

3. 鸡爪和葱姜段放入碗中,腌制15分钟。

4. 电饭锅锅底刷油,将鸡爪整齐码放,倒入腌料和2颗八角、1勺剁椒,加水煮至跳到保温键。

5. 开盖搅拌,继续用煮饭模式加热一次,再次跳到保温键即可。

简单电饭煲鸡爪

食材

鸡爪10只

姜片、蒜末适量

调料:生抽、料酒、蚝油、盐、糖、干辣椒

步骤

1. 鸡爪剪指甲,冷水下锅焯水去浮沫。

2. 调酱汁:生抽、料酒、蚝油、盐、糖、干辣椒,按比例调制。

3. 电饭锅铺上葱姜蒜,放入鸡爪和其他蔬菜,倒入酱汁。

4. 按下煮饭键,煮约45-60分钟,最后加入虾煮十分钟。

这些做法都非常简单,只需按照步骤操作,就能在电饭锅中轻松做出美味的鸡爪。可以根据个人口味调整调料的用量,尝试不同的风味。