煎菠菜放多少面粉合适

煎菠菜时面粉的用量可以根据个人口味和菠菜饼的厚薄进行调整。以下是一些常见的做法和对应的面粉用量：

一般做法

菠菜 400g

面粉 250g

较稀的面糊

新鲜菠菜 150g

中筋面粉 200g

较厚的面糊

菠菜 5根

面粉 3勺

薄饼做法

菠菜 1把

面粉 20克

面糊较稠

菠菜汁 半碗

面粉 半碗

建议

根据口味调整：如果你喜欢面糊较稀一些，可以适当减少面粉的用量，比如用200克面粉和150克菠菜。

注意火候：无论哪种做法，煎的过程中都要用小火，以保证饼的口感和颜色。

尝试不同做法：可以尝试不同的面粉用量和面糊稠度，找到最适合自己口味的做法。