鲑鱼和冬瓜做法

鲑鱼和冬瓜的做法如下：

鲑鱼的做法

煎鲑鱼：将鲑鱼煎至七至八分熟。具体做法是，将蔬菜切好备用，香菇和甜豌豆汆烫，玉米和番薯稍为煮熟。然后煎鲑鱼，约七至八分熟。烤盘先抺一层橄榄油，再铺上洋葱和蒜头。将蔬菜加入1匙橄榄油、黑胡椒粒和迷迭香拌匀，最后将食材摆放在烤盘上。

冬瓜的做法

鳕鱼冬瓜汤：

用料：冬瓜300克，深海鳕鱼180克，姜适量，盐一勺，蒜适量，糖半勺，香菜少许，水300毫升。

步骤：

1. 鳕鱼化透后去皮切片备用。

2. 姜丝和蒜末切好备用。

3. 冬瓜切片备用。

4. 冷锅放油，油温热后放入蒜末和姜丝，翻炒出香味。

5. 放入切好的鳕鱼片翻炒，炒至鱼片变色。

6. 倒入300毫升水。

7. 水沸腾后加入冬瓜，然后将锅盖盖上，大火嫩烧10分钟。