冬瓜和苦菊怎么炒
素炒冬瓜和凉拌苦菊是两道不同的菜肴，前者是热炒，后者是凉拌。如果你想要尝试将这两种食物结合在一起，可以考虑以下步骤来制作一道 苦菊炒冬瓜：
准备食材
冬瓜去皮去瓤，切成块状或片状。
苦菊洗净，撕成适当大小的段。
大蒜切末或片，根据个人口味调整。
可以准备一些调味料，如盐、鸡精、生抽、米醋等。
炒冬瓜
热锅冷油，油热后加入大蒜末或片炒香。
放入冬瓜块，翻炒至冬瓜变软。
根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。
如果喜欢，可以加入一些青椒或海米增加口感。
炒苦菊
在另一个锅中，或者在同一锅中，热锅冷油，油热后加入大蒜末或片炒香。
放入苦菊段，快速翻炒至苦菊塌蔫。
根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。