洋葱土豆家常做法儿童版
洋葱土豆家常做法儿童版
食材准备：
土豆 1个（中等大小）
洋葱 1个
青椒 1个
韭菜 1把
鸡蛋 1个
食用油 适量
椒盐粉或烧烤料 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 少许
蚝油 适量
白糖 少许
制作步骤：
前期准备
土豆去皮后切成大小均匀的滚刀块，约2厘米见方。
洋葱切成均匀的丝。
韭菜洗净切段。
准备一个打散的鸡蛋液。
土豆预处理
将切好的土豆块放入蒸锅，大火将水烧开后转中火蒸制10分钟左右至土豆熟透但不会太软。
煎土豆
平底锅中倒入适量油烧至6成热。
将蒸好的土豆块放入，调至小火慢煎，注意翻动土豆使其均匀上色，煎至表面金黄酥脆（约需8-10分钟）。