西红柿跟辣椒

西红柿和辣椒可以一起食用，且这种搭配在多个方面都有积极的效果：

营养互补

辣椒：富含维生素C、胡萝卜素和大量矿物质，有助于促进新陈代谢，增强免疫力，还有杀菌防腐的作用。

西红柿：含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，以及蛋白质、糖类、有机酸、纤维素和多种微量元素，有助于保护血管，对高血压有一定的遏制作用。

健康益处

促进消化：辣椒中的辣椒素能刺激胃液分泌，帮助消化。

抗氧化：西红柿中的抗氧化剂有助于抵抗自由基，延缓衰老。

减肥：辣椒和西红柿的结合有助于控制食欲，促进新陈代谢，是减肥饮食中的常见组合。

烹饪方法

炒菜：将西红柿和辣椒一起炒，可以做出色香味俱佳的菜肴。例如，可以先将西红柿炒至出汤，再加入辣椒炒匀，最后调味出锅。

凉拌：将西红柿和辣椒切成薄片或圈，加入调味料拌匀，制作成凉拌菜，口感清爽，适合夏季食用。

建议

适量食用：虽然辣椒和西红柿的搭配有很多好处，但应注意适量食用，避免过量摄入辣椒导致胃部不适。