北京疫情牛羊肉还能吃吗

北京疫情中，牛羊肉是可以安全食用的。以下是相关证据和专家意见的总结：

北京大学第一医院感染科主任王贵强明确表示，目前北京所有商场的肉、蛋、鱼，包括海鲜是安全的，可以放心购买食用。新冠病毒感染途径主要是飞沫和密切接触，没有任何证据证明病毒可以通过消化道传播。

疾控专家也表示，正规市场上销售的牛羊肉均经过严格检疫，正规途径购买的牛羊肉可以放心食用。此外，在进行肉类加工时，应注意生熟分开，肉类应熟透以后再食用，这些措施不仅可以预防炭疽，也可以预防其他传染病。

根据现有科学认知，新冠病毒主要通过飞沫和密切接触传播，而不是通过消化道传播。因此，通过“吃”感染疫情的风险很低。

虽然新发地牛羊肉综合交易大厅被检测出新冠病毒阳性，但这并不意味着牛羊肉本身会传播病毒。病毒可能是在特定环境中造成的污染，而不是在牛羊肉本身。

综上所述，北京疫情中，牛羊肉是可以安全食用的，但建议在购买和食用时注意以下几点：

购买牛羊肉时尽量去正规的超市或市场。

避免购买和接触野生动物和不买活禽。

勤洗手，处理食物的器具生熟分开。

尽量吃熟食，不吃生食。

这些措施可以进一步降低感染风险，确保食品安全。