金针菇正常甲醛含量

金针菇中的甲醛含量 非常低，可以忽略不计。以下是相关实验数据和专家意见的总结：

当甲醛含量为1.25ug时，在412nm波长下其吸光度为0.028，显淡黄色，而金针菇样品的吸光度为0.000，未显色。

实验结果表明，三种情况下（清水、温水、盐水浸泡）的甲醛含量都是非常的少，几乎可以忽略不计。

专家表示，检测的金针菇样品中甲醛含量很低，可以放心食用。

食品安全法规定，甲醛是严禁作为食品加工助剂使用的，正规渠道购买的金针菇其甲醛含量通常在安全范围内。

选择正规品牌、新鲜采摘的金针菇是保障食品安全的首要条件。

综上所述，金针菇中的甲醛含量非常低，不会对人体健康造成影响，可以放心食用。建议消费者选择正规渠道购买新鲜的金针菇，并通过适当的清洗方法去除可能残留的甲醛。