盒装凉菜肉类有哪些

盒装凉菜肉类种类繁多，以下是一些常见的盒装凉菜肉类：

雪花牛肉粒：开袋自然解冻后，可煎、炒、炸或凉拌，牛肉汁水足，香味浓。

牛头方（赛鲍鱼）：精选黄牛头肉，精修去骨，去腥，处理为全熟，切方块，可烧、炒、蒸或凉拌。

五香牛肉：经过初步加工和焯水处理后，添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成。

凉拌牛肉：将牛肉切成薄片，用开水焯水后捞出沥干水分，加入适量的调料拌匀。

凉拌肉片：将猪肉切成薄片，用开水焯水后捞出沥干水分，加入适量的调料拌匀。

凉拌猪心：用卤猪耳心切成薄片，用醋、辣椒油或生抽等调料拌匀，最后撒上香菜。

蒜泥白肉：将猪肉煮熟后捞出沥干水分，切成薄片，再将蒜泥、姜末、花椒粉、盐、味精、生抽、醋等调料拌匀，最后淋在肉片上。

手撕大雁肉：虽然具体做法未详细说明，但属于鸡肉类凉菜。