西红柿燕麦青菜粥怎么做

西红柿燕麦青菜粥是一道营养丰富的早餐或晚餐选择。以下是制作这道粥的步骤：

准备食材

燕麦片

西红柿

青菜

鸡蛋

盐

胡椒粉（可选）

蒜末（可选）

葱末或香菜（可选，用于装饰）

炒制西红柿

在锅中加入少许油，加热至油热。

将西红柿切块或切片，放入锅中翻炒至出汁。

根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒至西红柿变软出沙。

煮燕麦

将炒好的西红柿连同汤汁一起倒入锅中。

加入适量的开水，大火煮沸。

倒入燕麦片，搅拌均匀，防止粘锅。

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，转小火煮几分钟至燕麦片变软。