萝卜快煮多久能熟
萝卜的煮熟时间取决于其种类、大小、切片厚度以及烹饪方式。以下是一些常见情况的煮熟时间：
白萝卜
普通煮法：切成块状的白萝卜在中小火炖煮30分钟至45分钟可达到软糯程度。
高压锅：使用高压锅煮白萝卜，通常在开锅后的15分钟内即可熟透。
切片煮法：将白萝卜切成薄片，放入沸水中焯水1-2分钟即可。
红心萝卜
普通煮法：由于红心萝卜皮厚，纤维较粗，需要60分钟甚至更长时间慢煮才能软化。
其他情况
切丁煮法：萝卜丁在热水中大火煮15-20分钟可以熟，若希望更烂，可延长至30分钟。
凉菜或雕花：红皮萝卜一般用于做凉菜和雕花，具体煮法未详细说明。
建议
若追求口感软糯：建议使用高压锅煮白萝卜，时间可缩短至15-20分钟。
若喜欢清淡口感：可将白萝卜切片后焯水1-2分钟，既能去辛辣味又能保留营养。
若需要长时间炖煮：红心萝卜等需要更长时间慢煮的萝卜，建议使用高压锅或延长炖煮时间至60分钟以上。
根据个人口味和需求选择合适的煮法，可以确保萝卜煮出理想的口感和营养。