蒸南瓜这类的素菜做法

蒸南瓜是一道简单又美味的素菜，适合各种饮食习惯。以下是一种常见的蒸南瓜做法：

材料

南瓜 500克

姜 15克

橄榄油 2大匙

水 350cc

盐 1/2小匙

糖 1/4小匙

白胡椒粉 少许

做法

准备材料

南瓜洗净切开，去籽后切块。

姜切片，备用。

炒制

热锅，加入2大匙橄榄油，放入姜片爆香。

加入南瓜块拌炒均匀。

煮制

加入水，煮滚后改转小火煮约15分钟。

调味

加入所有调味料拌匀，燉煮至南瓜入味即可。

小贴士

南瓜若整颗没有处理过，是可以存放很久的蔬菜。若购买的是已经切块的南瓜，没立即使用记得去籽，并包覆好放入冰箱冷藏，即可延长保存的时间。

希望这个简单的蒸南瓜做法能帮助你享受美味的素食。