普通电饭煲怎么下面条
使用普通电饭煲下面条的方法如下:
方法一:
准备食材:
五花肉、葱、姜、蒜、豆角、生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、面条。
炒制食材:
在电饭煲内依次放入五花肉、葱、姜、蒜和豆角,加入生抽、老抽、耗油、盐和适量鸡精,搅拌均匀。
加水焖煮:
加入一碗200°C的开水,搅拌均匀后,先盛出两勺汤汁备用,以防面条过干。
铺面煮制:
将面条均匀铺在食材上方,按下电饭煲的煮饭键,焖煮10分钟。
调味出锅:
时间到后,撒上蒜末和葱花,拌匀即可享用。
方法二:
准备湿面条:
拿一大盆子把湿面条放进去,加一勺熟油,搅拌均匀后备用。
炒制香料:
锅里放点油,油热后扔点葱姜蒜、干辣椒和八角香叶进去,用小火慢慢炒出香味,再加入豆瓣酱炒至出红油。
炒制配菜:
将提前准备好的配菜倒进去,炒到半生不熟时,加盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽和蚝油调味,再加点水搅匀。
煮制汤汁:
盖上锅盖,大火煮开汤,然后加入黄豆芽,炒软后,把炒好的配菜和汤汁一起倒进电饭锅里。