银耳木耳过油肉怎么炒

银耳木耳过油肉的做法如下：

食材准备

黑木耳（泡发好的）

银耳（泡发好的）

西红柿

蒜苗

猪肉（瘦肉或里脊肉）

姜、蒜

生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉

食用油

腌制肉丝

将猪肉切成薄片或丝，放入碗中。

加入盐、十三香、酱油、香油、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

准备辅料

蒜苗剥好，洗净，切成小丁。

西红柿切成小块。

姜、蒜切末。

银耳和木耳泡发后洗净，撕成小朵或撕成小片。

炒制过程