怎么做面条视频不用面粉

如果您想要制作面条而不使用面粉，以下是一些可用的替代食材和相应的做法：

红薯粉鸡蛋面条

食材：100克红薯粉、2个鸡蛋、3克盐、2克鸡精、2克猪油、适量香葱和辣椒油。

做法：

1. 将红薯粉压碎或静置使其泡散，打入鸡蛋搅匀，加入30毫升清水搅拌至面糊可挂住筷子。

2. 平底锅倒油润锅，将面糊摊成面饼，两面煎至金黄。

3. 面饼放凉后切成长条，煮水后捞出，加入调味料即可食用。

蛋蛋面 （适合宝宝食用）：

食材：鸡蛋1个、淀粉5克、猴头菇粉、薄盐型有机酱油、黄瓜1根、洋葱10克。

做法：

1. 黄瓜去皮切片，洋葱切丝。

2. 鸡蛋和淀粉加水搅拌均匀，煎成蛋饼后卷成卷，切成丝。

3. 锅中倒油，炒洋葱至透明，加水后下入鸡蛋面、黄瓜，调味后煮熟即可。

使用有孔的盆做面条

食材：面粉和鸡蛋加水调成的面糊。

做法：