牛排配菜洋葱

牛排配洋葱是一道经典的西餐组合，洋葱的甜味和牛排的鲜嫩口感相互衬托，能带来丰富的味觉体验。以下是一种简单又美味的做法：

材料准备

牛排：150克

洋葱：适量

黑椒汁：30克

盐：少许

白葡萄酒：少许

百里香：少许

橄榄油：适量

制作步骤

准备食材：

将牛排洗净，两面撒上少许盐，抹上黑椒汁、白葡萄酒和百里香，腌制一小时左右。

煎牛排：

锅烧热，加入适量橄榄油，放入牛排，大火煎至两面金黄，根据个人喜好决定生熟度。

煎洋葱：

洋葱可以直接生吃，也可以放入锅中，撒上少许盐，稍微煎一下，增加风味。

装盘装饰：

将煎好的牛排和洋葱装盘，可以撒上一些切碎的香菜或欧芹作为装饰。

小贴士

腌制时间不宜过长，以免牛排变老。

煎牛排时要用大火快速锁住肉汁，保持肉质的嫩滑。

洋葱的甜味可以中和牛排的油腻感，使整道菜更加美味。