新鲜洋葱和库存洋葱

新鲜洋葱和库存洋葱的储存方法有以下几种：

方法：将洋葱放在通风良好、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。可以使用网状袋子或篮子，保持空气流通，避免使用塑料袋，因为塑料袋会限制空气流通并导致洋葱变质。

保质期：在适当的储存条件下，新鲜洋葱可以保存数周甚至数月，但随着时间的推移，洋葱可能会失去其口感和营养价值。

方法：将洋葱放入塑料袋中，确保袋口紧闭，然后放入冰箱的蔬菜抽屉。这样可以延长洋葱的保质期，但可能会导致洋葱变得稍微湿润。

适用情况：如果打算在短时间内食用洋葱，可以考虑这种方法。对于已经使用过一半的洋葱，可以将切面用保鲜膜包住后放入冰箱冷藏，或者将洋葱切成适当大小后添加食盐搅拌均匀，再放入保鲜器皿中密封冷藏。

方法：将洋葱去皮后切成两半，用沾湿的厨房纸巾包起来，再用食品级密封夹链袋封住，放冰箱冷藏可以存放约2个星期。切碎的洋葱则建议放在密封保鲜盒里冷藏，可以放大约10天左右。切碎的洋葱也可以冷冻起来，只要用夹链袋封住并尽量将空气挤出，就能放到3个月。

适用情况：如果需要长时间保存洋葱，可以考虑冷冻储存。这种方法适用于大量储存，但要注意保持洋葱的干燥度，避免潮湿导致发芽和腐烂。

干燥储存：在储存前，先将洋葱放在通风良好的地方晾干，去除表面的水分，然后放入干燥、黑暗、低温的地方储存，以减缓洋葱发芽。