怎样包芹菜虾仁馅饺子

虾仁配芹菜饺子馅的做法如下：

食材准备

虾仁250克

芹菜250克

肉丁500克（可选，也可以用猪肉馅）

饲料、盐8克、味精10克、鸡精10克、料油30克（用于封住水分和增加香味）

芹菜处理

将清洗干净的芹菜顶刀切，切完之后剁成黄豆粒大小，放入马斗中备用。

虾仁处理

将熟虾仁用刀切成黄豆粒大小，放入马肚中备用。

肉丁处理

将手切的肉丁抓拌几下，加入饲料，按照一个方向搅，让其吃进水分。

调味和搅拌

加入干料（盐8克、味精10克、鸡精10克），按照一个方向搅。

把搅好的馅加入虾仁，按照一个方向搅拌。

加入30克料油，料油的目的封住其吃进的水分，增加香味。

将切好的芹菜加入馅盆中，加入10克料油，把芹菜封住水分。

将芹菜跟肉馅一起去搅拌，这样调出来的馅，颗粒感满满，非常好吃。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料，包成饺子的形状。

煮饺子

煮水锅，水开后放入饺子，煮至饺子浮起并变色即可捞出。

食用

可根据个人口味，选择蘸酱或者配上醋、蒜末等调料食用。

这样一道美味的虾仁配芹菜饺子馅就完成了，希望你喜欢!