在家就能做的一道炒菜菜

青椒炒牛肉

材料：牛肉、青椒、小米辣

做法

1. 牛肉加淀粉、生抽、米酒、食用油腌制15分钟。

2. 起锅油热，牛肉下锅炒至散变色盛出备用。

3. 重新起锅油热，下蒜末爆香后放青椒翻炒，青椒微软后加入牛肉和小米辣回锅翻炒。

4. 加适量盐、糖、生抽，翻炒均匀后关火装盘。

这道菜简单易做，适合在家快速准备一顿美味的晚餐。