石斛梨炖汤

石斛梨炖汤是一道营养丰富、口感清甜的养生汤品。以下是几种不同的石斛梨炖汤的做法，供您参考：

做法一

食材准备：

雪梨：半个，约100克

石斛：8个，约8克

麦冬：一小把，约10克

红枣：1 - 2个，约5 - 10克

排骨：2块，约100克

烹饪步骤：

1. 排骨处理：洗净，切成小段，冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出冲洗干净，沥干水分备用。

2. 炖煮：将焯好水的排骨放入炖锅中，加入500ml清水，再加入洗净的石斛、麦冬、红枣和切好的雪梨块。

3. 盖锅盖，大火烧开后转小火炖2.5小时，出锅前加盐调味。

做法二

食材准备：

石斛（干品或鲜品）：10克

雪梨：1个

枸杞：10颗

莲子：20克

百合（干品）：10克

冰糖：适量

清水：1500毫升

烹饪步骤：

1. 石斛用清水浸泡30分钟，鲜石斛可直接洗净切段。