胡萝卜洋葱肉的水饺做法
胡萝卜洋葱肉的水饺做法如下：
准备馅料
胡萝卜1根，剁碎或擦成丝。
洋葱1个，切碎。
猪肉300-500克，剁碎。
姜适量，剁碎。
木耳一把，提前泡发后切碎。
调味料：盐、生抽、老抽、料酒、糖、白胡椒、香油、鸡精等。
调制馅料
将肉和胡萝卜洋葱分次剁碎后，放入大碗中，倒入生抽调匀入味。
胡萝卜和木耳炒一下，关火后温度降下来后和肉倒在一起搅拌均匀。
加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、白胡椒、香油、鸡精等调味料，顺时针搅拌均匀。
准备面团
面粉300-400克，揉成面团，盖上湿布醒面。