白菜豆腐红烧肉
白菜豆腐红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其独特的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。下面是这道菜的详细做法：
主要食材
红烧肉 500g
豆腐 500g
白菜 300g
葱 1段
姜 1片
大料 2瓣
酱油 3勺
盐 适量
糖 适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
蒜 2瓣
调料包 1包（可选）
制作步骤
准备食材
红烧肉切成块，豆腐切成块，白菜切成块或条。
葱切段，姜切片，蒜拍碎。
煸炒五花肉
锅中加油，油热后加入冰糖，小火炒至冰糖溶化成琥珀色。
加入五花肉块，煸炒至肉上色，出油。
倒入料酒，加入葱段、姜片、大料、香叶继续煸炒。