木耳虾仁花菜

木耳虾仁花菜是一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简单又美味

材料：

花菜 适量

黑木耳 适量

新鲜海虾 适量

油、黄酒、盐 适量

味精（可选）

步骤：

1. 黑木耳提前泡发，海虾洗净，花菜洗净用剪刀剪成小朵，把边皮撕掉。

2. 热锅冷油，将三样食材一起放入，加黄酒、盐翻炒透。

3. 放入热水盖锅浇熟，也可放一些味精提鲜。

做法二：营养又好吃

材料：

西兰花 1朵

虾仁 适量

木耳 适量

蒜 3-4瓣

干红辣椒 3个（不辣，只为爆香）

耗油 1勺

蒸鱼豉油 2勺

生抽 1勺

鸡精 1小勺

步骤：

1. 西兰花去根茎，用手掰成小朵，焯水3分钟捞出沥水备用。

2. 木耳提前20分钟泡发，用焯完西兰花的水继续焯1分钟，捞出和西蓝花一起沥水备用。