树下参炖汤
林下参炖汤是一种传统的滋补汤品，具有多种功效和美味口感。以下是一种常见的林下参炖汤的做法：
原料
林下参：3克
土鸡：1只
枸杞：3克
姜：3克
葱：3克
红枣：10克
盐：适量
做法
准备食材
土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸后捞起备用。
用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用。
林下参洗净，切片或切段。
枸杞、红枣、姜、葱分别洗净备用。
炖汤
将处理好的土鸡放入汤煲中，加入林下参、枸杞、红枣、姜片和葱段。
加入适量清水，水量要没过食材。
先用大火煮沸，撇去浮沫，再转小火慢炖。
炖煮时间约2-3小时，待汤色浓郁、肉质鲜嫩时即可。